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文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

名間鄉農會昨日在該會停車場舉辦二○一九冬季台灣好茶評鑑頒獎、幸福農村推動成果展暨農特展售活動，茶農白乙宏獲烏龍及金萱茶組特等獎，為名符其實雙冠王，由縣議會議長何勝豐、縣府農業處長陳瑞慶等頒獎表揚，中午香噴噴油飯、魚丸子菜頭湯、還有應景冬至湯圓等米食品嚐，全場溫馨歡樂、熱鬧滾滾。在新民社區戰鼓齊鳴、高齡創新班舞蹈表演、及濁水溪樂團演奏熱鬧氣氛中，揭開序幕。頒獎典禮由農會理事長林隆波主持，包括立委許淑華、縣府農業處長陳瑞慶、議長何勝豐、縣議員于秀英、鄉長陳文德、鄉代表會主席陳國能、代表陳宏明、楊玉秀、縣農會總幹事曾明瑞及全縣十三鄉鎮農魚總幹事等到場共襄盛舉。縣府農業處長陳瑞慶代表林縣長恭喜榮獲雙等獎的白乙宏及所有得獎茶農，陳處長表示名間是台灣最大茶區，產量居全台一半以上，而名間鄉農會的輔導居功厥偉，尤其農會認真辦理春冬兩季茶賽，嚴格為茶葉品質把關及知知度的提升不遺餘力。名間鄉長陳文德說，公所與農會十分重視名間的茶葉鳳梨及薑等農特產品的行銷，尤其名間的茶產量佔全國大半，一定要努力爭取外銷，才能改善茶農的生活、吸引青農返鄉從農的意願。陳鄉長也表示，為貼心照顧農民，感謝代表會陳國龍主席及全體代表們主持，本鄉三萬八千多位農友，公所都為他們加保意外險。陳國龍主席也相當認同陳鄉長理念，同時肯定農會蔡素秋總幹事用心、多元輔導照顧農民，有目共睹，畢竟農會和農民是同在一條船上的。何勝豐議長表示，名間鄉及竹山鎮二個農會團隊近年來的努力看得見，外面風聲好評迭傳。未來議會一定加強監督縣府，尤其于秀英議員常在罵農業處，務必要為茶農生計用心的找出路，讓茶好賣、大家有錢賺！縣農會總幹事曾明瑞也指出，名間農會、公所及代表會，如今出現歷年來罕見「三會和諧、共生共榮」的氛圍，乃鄉民之福。同樣縣農會也成功整合全縣十三鄉鎮市農會同心協力，為全縣農民打拼。曾明瑞說，今年他與林縣長、許立委、馬立委到對岸行銷，簽有五億元合約，但外銷中央政府政策不穩定下只出口二億就被停置。曾總幹事恨愾說，陸客到縣農會購物，農會職員也被警政署刑大（又是名間鄉紀姓警察人員）帶去調查，指他在為韓國瑜與許淑華籌措競選經費，想加害於他，他怕被抓去關，因此暫停，期望明年有所改觀。名間鄉農會蔡素秋總幹事表示，這次冬茶賽，本鄉農民白乙宏先生榮獲青心烏龍及金萱雙冠王，在眾多競爭者中脫穎而出,是本農會辦理比賽茶「四十年來的唯三」，殊難能可貴，他精湛的製茶技術也值得大家肯定與學習。農會推廣部主任陳月勤說，本次活動除了冬茶比賽頒獎、茶藝秀外，還包括幸福農村推動計劃聯合成果展、米食品嚐、親子風鈴彩繪、青年農民暨四章一Q優質農特產品展售、幸福農村家政、四健推廣成果展。

【羅開新聞中心Thomas台北市採訪報導】中華民國高爾夫協會於十二月十八日在中華高協辦公室舉辦「2020年度國家代表隊暨2019協會推薦參賽優秀選手頒獎典禮」，中華高協理事長王政松親自主持，頒發國家隊證書給劉永華、蘇晉弘、許育誠、沙比亞特馬克、林宸駒與黃郁翔，與安禾佑、陳伶潔、劉芃姍、邱譓芠、陳葶伃與郭瑜恬。六男、六女共十二位台灣高壇未來之星，以茲勉勵。並邀請前世界球后曾雅妮及業餘男子好手俞俊安蒞會幫後輩打氣加油。王政松表示，「希望年輕選手以曾雅妮、俞俊安為學習典範，也寄望曾雅妮早日找回高球初衷，再攀顛峰，帶領後輩，找回我國高爾夫的榮景。」王政松送給國家隊員三項大禮，包括：一、2020年一月至二月澳洲及年中美國等兩次海外移地訓練。二、國家隊隊員下場打球優惠。三、由贊助廠商提供象徵榮耀的國家隊員基本高爾夫配備。王政松強調，除了選手在國內的七十二天訓練外，國家隊教練將隨行出席海外移訓。王政松表示，海外移地訓練對國家隊的成長有多個目的，除了讓國家隊成員接受國外頂級教練指導，也能提升球員面對不同環境的適應力。「球員在台灣打球，飲食與環境都很適應，但是一出國比賽，很容易水土不服，身體出狀況。」更重要的是，海外移地訓練能讓球員獲得面對各種不同球場的機會。王政松說：「透過經常性的移地訓練，有效改善球員對環境的適應，這對於他們未來到世界各地比賽，是非常重要的。」此外，王政松也強調中華高協將於2020年啟動的六年振興計畫，得到了小英總統的全力支持。將從各個面向著手進行，去倍增台灣的高爾夫人口、提升高爾夫表現。曾雅妮出席典禮，勉勵國家隊員珍惜國家隊的優遇，到國外努力學習，吸取各種不同的經驗。「在業餘時期，許多人都沒有這種機會。」曾雅妮表示，到國外吸取各種不同的經驗，也是認識自己的過程，要趁早摸索適合自己的球風。「去尋找什麼樣的打法、或感覺是自己最喜歡的，才能愈來愈了解自己。」她並期待國家女隊員未來與她一起在LPGA同場征戰。前兩週，才在澳巡旗艦大賽-Emirates Australian Open（澳洲公開賽）獲得第五名，俞俊安在王政松理事長力邀下，參與頒獎儀式。他特別恭喜國家隊員明年的澳、美之行可以增廣見聞。對於自己接下來的規劃，俞俊安說：「我在美國大學還有半年的課程，希望未來轉職業能打出好的成績。」除了頒發獎狀給2020國家隊成員，頒獎典禮也表揚了2019表現優異的選手，包括在2019澳洲業餘名人賽囊括個人與隊際冠軍的俞俊安、台灣業餘錦標賽冠軍呂孫儀、以及林銓泰、陳伶潔、林張恆、黃亭瑄、邱譓芠、吳純葳、沙比亞特馬克、陳瑋利、廖煥鈞、廖崇漢、劉永華、蘇晉弘與許育誠等人，勉勵他們在2019年賽季的出色成績。

掌握進補小撇步，中風病友健康過冬至。二十二日冬至，不少民眾都會有吃湯圓及進補的習慣，但對於中風病友而言，若沒有注意飲食的控制，除了造成身體的負擔，也容易再次引發二度中風。因此，苗栗市大千腦中風照護團隊辦理病友會活動，邀請營養師與病友分享吃湯圓及進補的小撇步，也請職能治療師帶大家一同做果凍花，訓練手部的細微動作，增加病友的細部靈活度。大千綜合醫院營養師江仕峰表示，冬天最簡單的養生方法，就是遵循日照長短早睡晚起、飲食上少吃冰或寒冷食物、多補充薑、蔥、蒜頭、韭菜等溫性食物、每天適度運動等，就能健康過冬日。現在民眾大多營養過剩，平日裡熱量、蛋白質、脂肪攝取過多，若還要拚命進補，會造成血糖、血壓、血脂肪上升，加上天氣冷、血管收縮，更容易引發中風及心肌梗塞。因此，想要進補又要顧健康，建議民眾掌握下列原則：1.鍋類湯底要清淡少油且減少喝湯、2.食材多選蔬菜及非加工類食品、3.肉類選擇魚、海鮮與瘦肉、4.沾醬適量使用。冬至除了進補，吃湯圓也是傳統習俗之一，湯圓是由糯米製成，若加上包有內餡，醣類及油脂量對於慢性疾病病人會造成身體的負擔，江仕峰營養師建議：1.選擇熱量、飽和脂肪及糖含量較低的湯圓、2.甜湯圓的湯頭減少糖的用量，鹹湯圓的湯頭可加入多樣蔬菜熬煮，少用熱油爆香油蔥酥的方式、3.食用湯圓時，要減少米飯、麵條的攝取、4.食用湯圓適量勿過量。

台中市 / 華視新聞 黃種瀛 楊宗穎 台中報導台灣產婦高齡化問題，越來越明顯，國民健康署統計，去年女性生育平均年齡32歲，而且35歲以上產婦比例，達到30.12％，首度突破三成！醫師表示，25到35歲是最佳生育年齡，高齡生產，對孕婦和胎兒的健康威脅比較高，高齡孕婦一定要按時產檢，做好孕期保健，把意外風險降到最低。王太太懷孕七個月，正在檢查胎兒心跳，雖然她很早就結婚，卻因為工作壓力，遲遲無法懷孕。孕婦 王太太：「就是想要生 但是也一直沒有消息」。國健署統計，台灣女性生育平均年齡是32歲，已經來到最佳生育年齡25到35歲的尾聲，IN，而且35歲以上的高齡產婦人數比例，在五年內從23.03％上揚到30.12％，首度突破三成，和南韓相比雖然比較低，卻遠高於英國。醫師表示，高齡女性不孕、早產、高血壓等妊娠合併症的風險比較高，胎兒缺陷的發生率，也會提升。婦產科醫師 李茂盛說：「天氣冷以後 血管收縮，所以會造成妊娠毒血症，甚至於子癲前症，高齡產婦在世界各國，都認為是一個 相當重症的處理」。醫師提醒，高齡產婦應該增加超音波檢查頻率，飲食要清淡，走路要小心碰撞，冬天盡量避免出門，並且要知道生產預兆，做好各種應變措施，把意外風險降到最低。原始連結更多華視新聞報導 1天60棟101大樓廚餘量 食物銀行有解 弱勢童1餐只能花32元 逾7成曾餓肚子

工商時報【金融理財中心╱台北報導】金融業正忙著發出豐厚年終，卻不是每位員工都能高高興興地全部抱回家，有一批金融業「新住民」∼金融科技人才，因為適用不同的人資制度，年不年終對他們並非重點。和三年前比較，現在金控業的人才背景明顯多元化，尤其金融科技領域的專才，金融業明顯是在和「創造新貴」的科技業搶人，中信金在人資系統率先導入科技業常用的「專業職系發展制度」，把專業職能和主管加給分開核計，未來資訊相關技術職人員的職級，可與銀行主管職平行、甚至超越。玉山金也承認，金融同業在科技資訊人才的薪資制度有相當大的差異，玉山在這部分要非常掌握自己的原則，例如具有競爭力的薪資是基本條件，搭配快速晉升機會、完整職涯發展、挑戰性的成長舞台等等。富邦金控也表示，至今以「整體獎酬」為主，也就是外銀常在面試提出的「一包」薪資獎酬計畫。人資業主管表示，科技業和金融業的薪資結構不同，最明顯是科技業的底薪低於金融業，但科技業有很多專案開發，每項計畫都可以有個別的績效獎金。在金融業裡採用科技業薪給，就像是一國兩制，像近期的年終績效核發，脫鉤金融業員工全年薪資、績效紅利計算的「正常理解」，新制度有很多學問要拿捏，一不小心就會樓歪了。「專業職系發展制度」比較雷同於外商銀行的薪酬制度架構。星展銀行主管表示，行內是以每位員工的職務內容、績效表現、職場行為及貢獻度為設計基礎，進行差異化調薪，並給予獎金，人資部門也會透過薪酬市場調查，定期檢視現行薪酬水準，確保符合人力市場薪酬水平及具市場薪酬競爭力。中信金表示，每年也都參與市場薪酬調查，並依據市場薪資水準及經濟趨勢調薪，同時為延攬多元背景人才，推動彈性化及多元化的獎酬工具，以達激勵與留才效果。中信金的作法，已步上國際級銀行的制度，這部分中信金已獲得市場的肯定。更多財經相關新聞國銀年終PK 兆豐8個月最肥川普：貿易談判突破 很快與中簽協議11月景氣燈號 黃藍燈恐連11亮富邦VIX投資人 恐血本無歸5G軍備競賽 五電信砸千億＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

結婚是人生大事之一，不少人會在結婚時找交情好的兄弟和閨密當伴郎、伴娘，也會請熟識的人當招待，希望讓婚禮能夠順利進行。近日一名女網友就分享自己當伴娘兼招待的經驗，她無奈自己出錢又出力，還另外包1,600元和送小禮物給新娘，沒想到對方嫌棄少還說出讓她備感心寒的話。一名女網友在臉書社團「爆怨公社」分享自己參加婚禮的不愉快經驗，稱她擔任伴娘兼任招待，除了送耳環、手鍊外，還主動包了1,600元的紅包給新娘，認為已經出錢又出力了，豈料新娘回包600元給她，還丟下一句「沒關係，就當來讓我們請的！」讓她感到相當不是滋味。該網友提及為了朋友的婚禮，她特別推天當日5,000元酬勞的工作，就只會為了當招待、參加婚禮，且按禮俗工作人員是不必包紅包的，「我看在我們國中至今的情誼上，還是包了1,600給你」，結果對方事後強調一桌成本是一人1,800元，也只回禮600元，還用高高在上的語氣嗆人，讓忙了一整個早上，「菜都已經上了 3、4 道了，我才能開始吃，妳覺得這樣出力又主動出錢1,600不夠？當我欠妳的嗎？」該網友最後抑制不住怒火，直言早知道會這樣，就不會當她的伴娘兼招待，「包2,200睡到飽飽的，美美參加妳婚禮吃喜酒就夠了，完全把別人的付出當理所當然的人，真令人心寒。」貼文一出獲得不少網友的討論，紛紛留言表示，「這種朋友就慢慢的放生吧！不要也罷」「誇張，這種愛計較的朋友不如不要交」「看來她根本沒把你當姐妹吧！當伴娘通常新娘都不太收紅包吧」「一場婚禮，倒也看透澈了」「叫她下次結婚不要這樣了」。更多鏡週刊報導「社區孩子都叫他爸」 中國高官擁百名情婦11億現金藏家裡不讓迪士尼政見跳票 韓國瑜拚400億打造「山海經樂園」南下高雄挺韓爆「每人500元」動員 黨部：是跟每人酌收

工商時報【李麗滿╱台北報導】遠百信義A13即將開幕，將成為遠百第11家店，也是全世界百貨密集度最高的信義商圈第15棟百貨商場。遠百總經理徐雪芳接受本報獨家專訪指出，在百貨密集度最高的信義區開店，理當具備與現有百貨公司完全不同的創新規劃，這其中匯集不少「台灣之最」，包括全台首家智能零售商場、業績全球數一數二的蘋果旗艦店、建築大師姚仁喜的Tuple元件組設計，及老闆「突發奇想」的大稻埕美食街廓等，建構出兼具當代與傳統衝突感的摩登姿態，企圖挑起現今主力消費群千禧世代新的台北老記憶！遠百信義A13是遠東集團在2003年標下，當年是馬英九市長時代，以近32億標得的BOT案，徐雪芳說，因地塊不大只有遠百下標，時隔十多年，區內百貨商場一棟棟蓋出來，成為全世界百貨最密集商圈。位於聚集14棟百貨、超過20棟商辦與飯店的台北最貴商圈，A13暫時做了10多年停車場，才在2015年底動工興建，徐雪芳透露，信義區百貨競爭實在太大，因此一度規劃商辦大樓，最後評估商辦大樓建蔽率有限、量體太小難以獲利下，敲定由遠百主導正式揮軍信義區，也開啟遠百邁向數位蛻變的重要里程碑。蘋果旗艦店進駐全球第三家、台灣唯一蘋果旗艦店（Apple Store Flagship）的進駐，是遠百邁向數位零售的關鍵，徐雪芳說，總樓地板二萬坪、營業面積約1.3萬坪，包括蘋果旗艦店、影城、city'super超市在內總計全館廠商近300家，其中有一半是信義區獨家，娛樂與餐飲面積占比約三分之一。徐雪芳指出，B5至14樓總計19個樓層，兼具綠建築的前衛創新建築外觀，快速直達扶梯可連結1∼4樓、4∼7樓與7∼10樓的台灣老街、健身房、主題餐廳、影城與深夜食堂人潮，有信心做到最好。赴老街汲取靈感徐雪芳說，信義區有太多百貨「肩並肩」，A13要做出別人沒有的特色，她透露四樓打造的台北人老記憶台灣老街，就是懷舊老闆徐旭東的突發奇想，為此經營團隊亦陸續到三峽、迪化街取經，她說，徐旭東想法是信義區數十棟現代最先進大樓，但看不到五十年前老台北的記憶，注重在地化的他決定以老記憶來打造新情境，甚至因挑高11米的紅磚牆不夠老舊，一度要人工打出「斑剝」牆面的老記憶，情境氛圍的難度堪比台中江戶時代、板橋大遠百威尼斯廣場等。徐雪芳說，遠百是全台第一家實現情境氛圍餐飲樓層的百貨公司，更成為未來延續數位商場的競爭優勢。瞄準千禧消費群徐雪芳強調，遠百信義A13期為最新型態的數位百貨指標，是以「Refresh Your Experience煥然一心」為主軸，規劃六大設計元素，讓每位顧客都能感受到專屬的個人化體驗。包括建築外觀展現數位科技的現代感；內部設計則融入自然元素與大稻埕老街意象區體驗台灣復古情懷；服務方面透過館內物流Smart Pick，顧客可在專櫃消費後，直接於服務台一次取貨，體驗輕鬆無負擔的購物旅程；建構電子螢幕、互動POS機，搭配CRM系統與遠百App，強化與顧客的即時互動外，個人化訊息更快速。遠百自2011年起陸續開出台中大遠百與板橋大遠百等CITY系列，其中板橋Mega City第一年就獲利，以信義A13規模與成本，徐雪芳希望2020第一年即可獲利。至於興建中的竹北新世紀購物中心預計明年底開，徐雪芳指出，竹北購物中心鄰近竹科，要建構更數位化的商場，而屆時遠百全台店數規模就有12家，湊滿「一打了」！

【羅開新聞中心Thomas綜合報導】賽前世界排名十八的澳洲地主球星Adam Scott（亞當•史考特），星期天在2013年奪冠的RACV Royal Pines（皇家樹藤渡假村）重返榮耀！今天交出低於標準三桿的六十九桿，前世界第一以總成績低於標準十三桿，兩桿優勢，再度贏得Australian PGA Championship（澳洲PGA錦標賽），這也是史考特歐巡賽的第十一場勝利。美國名人賽前冠軍史考特帶著一桿領先進到最終一天的決賽。前九洞抓兩鳥，卻在第八洞吞下柏忌，遭到對手的反超，排名一度落後。史考特在後九洞穩住陣腳，在第十四洞抓鳥，還在第十五洞獵得一頭老鷹，雖然最後一洞再吞柏忌，交出六十九桿後，以低標十三桿的兩百七十五桿，再度奪魁。上一座冠軍盃，已經得回朔到2016年三月的WGC-Cadillac Championship（WGC錦標賽），終結三年零九個半月的冠軍荒。三十九歲的史考特說：「對我來說，冠軍盃似乎已經離我相當遙遠了。也許在贏個一兩場，我就很難再獲得勝利了。」「現在的比賽越來越難贏，除了我的年齡跟體力，現在年輕人的表現真的很棒，我在今年有些星期打的不錯，可是成績並不理想。球場的難度越來越高，但是選手們的表現越來越強，如果你出現了一點點失誤，機會就從你身邊逃走，只能戰戰競競的把握每一次的機會。」史考特補充說。紐西蘭人Michael Hendry（麥克•亨德瑞）今天在前十洞的表現，銳不可擋，狂抓五鳥，只在第六洞柏忌，亨德瑞在第十六洞抓到今天的第六隻小鳥，卻在收尾的第十七與第十八洞接連柏忌，最後就以兩桿差距，低標十一桿的兩百七十七桿，排名居亞。三十六洞領先的中國選手袁也淳（Yuan Yechun）今天射下四鳥，交出兩柏忌的七十桿，與澳洲選手Cameron Davis（卡麥隆•戴維斯）、Nick Flanagan（尼克•佛蘭納根）、Wade Ormsby（韋德•歐姆斯比）與韓裔澳洲選手李珉宇（Min Woo Lee），五人同以低標十桿的兩百七十八桿，並列在第三名。澳洲選手Andrew Dodt（安德魯•多特）僅僅落後一桿，排名就遠在單獨第八，成績是低標九桿的兩百七十九桿。前來挑戰三連霸的昆士蘭當地居民Cameron Smith（卡麥隆•史密斯）無功而返，他今天打出低標兩桿的七十桿，以四天低標七桿的兩百八十一桿，並列成績榜第十名。

2020年東京奧運來了！日本央行預估GDP可望增加25至30兆日圓。根據歷史經驗，亞洲國家舉辦奧運對GDP成長有正面效益。除了紡織、製鞋是東奧題材的焦點外，高爾夫球也搭上這班順風車。2016年再次成為奧運正式比賽項目的高爾夫球，是投資市場討論度甚高的東奧受惠產業。尤其今年4月中老虎伍茲奪下生涯第5座美國名人賽冠軍，更帶動美系高爾夫球股價創近期新高。「套句《少林足球》的經典台詞：『大師兄回來了，我感覺到全都回來了。』如今在高爾夫球產業也可以看到這股盛況。」宏遠投顧副總陳國清指出。「除了有大師兄加持，台廠高品質球頭深受國際大牌青睞，可望締造高獲利，復盛應用、大田、明安、鉅明等個股值得關注。」大田今年以來股價成長逾150%，後市發展備受矚目。陳國清指出，雖然大田遭遇深圳櫻之田遷廠不利因素，但高爾夫球頭鈦合金比重持續增加，且新增美系與日系客戶，預估營收將成長5.1%。而復盛明年Callaway、PING訂單持續成長，預估營收成長4.4%。「鉅明大客戶TaylorMade明年擴大下單品項，除現有的開球木桿外，將增加球道木桿訂單，有助整體出貨量成長，預估營收增加6.4%。此外，運動裝備及精品包袋製造商威宏-KY明年受惠拉桿箱產品新增美系客戶，預估營收可增加4.81%。」陳國清解釋。從歷史數據觀察，高爾夫球具早在2014年就已達市場飽和，整個產業也沉寂多時，歷經2015至2016年版圖整併後，2018年高球具漸漸回溫，產值成長4.1%，是近5年以來的最佳成績。美國是全球最大高爾夫球市場，市占率46%；其次是日本，市占率為24%，都有漸漸回溫的趨勢。然而還有一塊市場正蠢蠢欲動，近年來中國大陸職業選手在近期各大賽事表現突出，如馮珊珊（2016年里約奧運銅牌）、梁文沖（2015年與2017年日巡賽冠軍）、李昊桐（2016年歐巡賽冠運），將有助中國高爾夫球運動風氣提升。因此，中國成為全球最被寄予厚望的市場，市占率不到1%，又挾帶人口紅利，高球商機無限。更多鏡週刊報導【搶賺奧運財5】東奧7月登場 這10檔概念股放到口袋中【搶賺奧運財6】運動品牌打趴快時尚 這家公司一上市就榮登紡織股股后【搶賺奧運財1】Nike、adidas獲利激增 這家供應商股票上市首日大漲28%更多財經相關新聞去年薪資平均62.9萬 近7成不及平均「市場失序還得了」 央行喊話捍匯這家公司營收創新高 總座：明年更好英業達 傳砍百名派遣工台明年成長估2.44% 不如今年今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

70歲林先生，因脊椎受傷住院，住院期間因發燒疑似感染，因此使用抗生素，在感染獲得控制後，卻又發生嚴重腹瀉的情形，經糞便檢驗及大腸鏡檢查，證實為困難梭狀桿菌感染併發偽膜性大腸炎，在經過二線抗生素治療，腹瀉問題仍然存在，並且多次因嚴重腹瀉導致虛脫而造成呼吸衰竭，多次住進加護病房並且需仰賴呼吸器維持呼吸功能。期間家屬還發現病人認知功能發生異常，搞不清時間與地點，家人驚恐一度以為林先生出現失智現象。為了徹底解決病人的嚴重腹瀉問題，經亞東醫院跨團隊討論及詳細病情解釋後，決定由肝膽胃腸科陳冠至醫師為病人做「糞便微菌叢移植」。陳冠至醫師取用林先生女兒檢驗合格之糞便為病人進行手術，術後隔日，病友長達數月的腹瀉問題立即改善，並且認知功能也恢復正常，林先生的女兒直說「太神奇了！沒想到糞便微菌叢移植能一次解決父親兩個這麼嚴重的問題」。病人之後順利出院，直到目前仍無復發情形。什麼樣的糞便才能用於移植呢？陳冠至醫師表示，捐贈者主要需符合特定條件，包括每天都正常排便、近3個月內沒有使用過抗生素，也沒有常規使用會引起受贈者過敏的藥物、無重大疾病如糖尿病、癌症、肝硬化等等，同時須通過血液、糞便檢驗無傳染疾病，才適合捐贈糞便。合格糞便5條件1.每天有正常大便排出2.近3個月內無使用抗生素3.臨床上無重大疾病者（如：糖尿病、癌症、肝硬化、心衰竭、腎衰竭或尿毒症等）4.無常規使用會引起受贈者過敏的藥物5.需通過血液及糞便檢驗證實沒有傳染疾病之虞。更多 CTWANT 報導【糞便救命2】這種病菌會致死 便便治癒率高達9成蕭亞軒「坦蕩蕩」直播回應整形 暴怒飆髒話男友急忙手摀嘴29號颱風「巴逢」要來了？ 論壇分析：下週四是關鍵更多健康相關新聞新婚男咳嗽狂拖 醫檢查嘆：癌症末期維生素C勝檸檬 5個花椰菜小知識肩頸酸？ 自療4部曲「鬆」 一下4顆包餡湯圓=一碗飯 不增肥吃法曝天冷泡湯 小心這3件事不能犯錯今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

氣候總是不斷變化氣候變化、地球氣候的週期性變化是大氣變化以及大氣與地球系統內各種其他地質、化學、生物和地理因素相互作用的結果。大氣是一種動態流體，它持續運動。其物理性質及其運動速率和方向都受到多種因素的影響，包括太陽輻射、大陸的地理位置、洋流、山脈的位置和方向、大氣化學、和生長在陸地上的植被。所有這些因素都會隨時間而變化。一些因素，如海洋中的熱量分佈、大氣化學和地表植被，在很短的時間、規模（尺度）上發生變化。其他，如大陸的位置和山脈的位置和高度，會隨著很長的時間、規模而改變。因此，氣候，由於大氣的物理屬性和運動，在每一個可以想像的時間、規模變化。氣候通常被鬆散地定義為特定地點的平均天氣，包括溫度、降水、濕度和風級等特徵。更具體的定義將說明氣候是這些特徵在一定較長時期內的平均狀態和可變性。這兩個定義都承認，由於大氣不穩定，天氣總是在變化。隨著天氣每天的變化，氣候也各不相同，從每天的晝夜週期到數億年的地質時間。從非常真實的意義上說，氣候變化是一種多餘的表達方式：氣候總是在變化，沒有兩年是完全一樣的，也不是任何二十年，任何兩個世紀，或任何兩千年會一樣。大氣受地球其他特徵的影響和聯繫，包括海洋、冰層（冰川和海冰）、陸地表面和植被。它們共同構成一個綜合的地球系統，所有元件以通常複雜的方式相互影響。例如，氣候影響地球表面植被的分佈（例如，乾旱地區存在沙漠，潮濕地區的森林存在），但植被反過來通過將輻射能量反射回大氣，轉移影響氣候水（和潛熱）從土壤到大氣，並影響空氣在陸地上的水準運動。地球科學家和大氣科學家仍在尋求對地球系統各組成部分之間的複雜回饋和相互作用的充分理解。發展一種稱為地球系統科學的跨學科科學，促進了這一努力。地球系統科學由廣泛的學科組成，包括氣候學（大氣研究）、地質學（研究地球表面和地下過程）、生態學（研究地球生物如何彼此及其環境學、海洋學（地球海洋研究）、冰川學（研究地球的冰品質），甚至社會科學（研究人類在社會和文化方面的行為）。地球系統科學的定義和特點地球是一個物質與能量不斷相互作用下的一個非常複雜的非線性系統，它可以被劃分為幾個基本的圈層，各圈層之間彼此交錯相互影響，圈層之間及內部隨時間的相互作用構成了地球的演化。地球系統的構成地球系統指由大氣圈、水圈（含冰凍圈）、地圈（含地殼、地幔和地核）、土壤圈和生物圈（包括人類）組成的有機整體。地球系統科學主要研究各圈層的物質組成、結構分布、各圈層內部及之間一系列相互作用過程和形成演變規律，以及與人類活動相關的全球變化，為人類認知地球和綠色可持續發展提供科學支撐，以應對全球環境變化所帶來的挑戰。地球系統是由大氣圈、水圈、冰雪圈、岩石圈與生物圈組成的整合系統，又稱為地球體系。 傳統觀念將這四大圈當成是互相獨立的系統。 地球系統的新觀念，則是認為這四大圈交互影響，塑造了地球環境，也不斷在改變地球環境。地球系統科學是對地球系統的研究，其重點是觀察、理解和預測全球環境變化，這包括土地、大氣、水、冰、生物圈、社會、技術和經濟之間的複雜相互作用。要全面瞭解地球系統，就需要瞭解系統及其組成部分是如何隨時間變化的。對這一理解的追求導致了地球系統歷史的發展，這是一門跨學科的科學，它不僅包括地球系統科學家的貢獻，還包括古生物學家（研究過去地質時期的生活），古氣候學家（研究過去氣候）、古生態學家（研究過去的環境和生態系統）、古海洋學家（研究海洋史）和其他與地球歷史有關的科學家。由於地球系統的不同組成部分以不同的速率變化，並且在不同的時間、規模上相關，因此地球系統歷史是一門多樣化而複雜的科學。地球系統歷史的學生，關心記錄所發生的事情，還把過去看作是一系列實驗，其中太陽輻射、洋流、大陸結構、大氣化學和其他重要特徵各不相同。這些實驗提供了，了解地球系統各組成部分的相對影響和相互作用的機會。對地球系統歷史的研究，也指明瞭系統過去經歷的全部狀態，以及系統將來能夠經歷的狀態。地球系統的能量來源地球系統的演化主要受內動力地質作用和外動力地質作用的共同驅動，其主要有兩個能量輸入體系。一個是太陽在核聚變過程中向太陽系釋放的太陽輻射能量，直接影響著地球氣候變化、生物光合作用和岩石風化剝蝕等地球表層系統過程，是外動力地質作用最主要的能量供給；另外一個是地球內部放射性物質衰變、物質向地球深部遷移釋放的重力勢能和礦物結晶等釋放的熱量，對大陸漂移、海底擴張、板塊運動、岩漿活動、地震作用、變質作用和構造運動等過程產生影響，是內動力地質作用最主要的能量供給。地球的能量供給和圈層相互作用。毫無疑問，人們總是意識到氣候變化的時間、規模相對較短的季節、年和幾十年。聖經經文和其他早期檔案提到乾旱、洪水、嚴寒時期和其他氣候事件。然而，直到18世紀末和19世紀初，人們才充分認識到氣候變化的性質和規模，當時人們普遍認識到古代深層的地球。19 世紀和 20 世紀初的地質學家和古生物學家發現了在更新世時代（Pleistocene Epoch）之前（即大約 260 萬年前）發生大規模氣候變化的證據。自20世紀後期以來，測年岩石的先進技術以及地球化學技術和其他分析工具的發展，徹底改變了對早期地球系統歷史的認識。天文學家米盧廷·米蘭科維奇（Milutin Milankovitch）提出，導致冰川週期的機制是由偏心的迴圈變化以及其他兩個軌道參數驅動的：前視（地球自轉軸方向焦點的變化）和軸向傾斜（地球軸相對於繞太陽軌道平面的傾角變化）。軌道變化現在被認為是一個重要的要素。進入21世紀，地球科學發展到「地球系統」的新階段，強調地球岩石圈、水圈、大氣圈和生物圈之間的相互作用，進而從整體地球系統的視野，對地球各圈層的相互作用過程和機理進行研究。當前更多的對地觀測體系(衛星、地表台站等)，更細的時空解析度以及更強的數據處理(超級電腦)，正逐漸促進人類對地球的科學認知，增強人類適應全球環境變化的能力，並可持續發展！地球系統的時空特徵地球作為一個由多時、空、規模過程構成的複雜大系統，在空間上表現為多圈層體系。地球各圈層（岩石圈、土壤圈、大氣圈、水圈、生物圈）、各過程（生物過程、物理過程、化學過程）、各要素（如：山水林田湖草海）之間相互作用、相互聯繫、連鎖響應。地球演化的不同階段，地質作用特徵也不相同。在地球形成之初，由於小星體加積，星體之間的引力勢能及其動能由於碰撞轉化為熱能，再加上放射性物質含量高，衰變速率快，產生了大量的熱能。內動力地質作用十分發育，表層地球被岩漿海所覆蓋，逐漸分異出地殼，地幔和地核。相比較而言太陽的較為昏暗，外動力地質作用較弱。現今地球在板塊構造體制下，內動力地質作用依然很活躍，同時太陽光度增強，外動力地質作用也非常活躍。同時地球系統的物理、化學及生物過程在空間上又可以分為許多子過程，各個過程彼此交錯，相互影響。 專欄屬作者個人意見，文責歸屬作者，本報提供意見交流平台，不代表本報立場。

（中央社記者洪健倫台北19日電）2018年成立的台灣影評人協會，今年首次評選台灣影評人協會獎，並由「陽光普照」獲得最佳影片，而本年度的最佳導演獎，則由電影「你的臉」的導演蔡明亮獲得。台灣影評人協會成立於2018年，目前共有43名會員，並由影評人膝關節（李光爵）擔任理事長，並於今年起效法海外的影評人協會，每年評選「台灣影評人協會獎」。該獎設有最佳影片、導演、劇本、男女演員與特別表揚獎等6獎項，透過會員討論、表決，從2018年12月至2019年11月間在台上映的國片中，選出各獎項得主。台灣影評人協會今天發布新聞稿，揭曉首屆「台灣影評人協會獎」，最佳影片由導演鍾孟宏的「陽光普照」獲得。協會表示本片表現水準高，導演在片中更將過往擅長與關注的題材，用更在地、更具人性的特質融合，為今年的台灣電影，立下標竿性美學成績。最佳導演由「你的臉」導演蔡明亮獲得。協會表示，蔡明亮在本片構建鮮明的個人風格與態度，並造就獨特的電影觀看方式，讓觀眾在看電影時內心細微的起心動念，成為電影本身的核心。最佳男演員由「陽光普照」演員陳以文獲得。協會說陳以文表現純熟，收放自如，雲淡風輕之中展現演員內斂深沉的底蘊。最佳女演員則由「大餓」主角蔡嘉茵獲獎，協會指出蔡嘉茵詮釋胖女孩面對各界偏見時，態度誠懇而恰如其分，更兼顧角色心境轉折。最佳劇本也由「大餓」獲得，協會認為該片勇於挑戰「肥胖」、「美醜」等題材，劇中人物完整，對白與情節安排自然，更有神來一筆，展現編劇功力。特別表揚獎，則肯定「下半場」中的籃球場面技術。協會表示，該片邀請專業籃球教練，調和素人演員與具球場實戰經驗的演員，使比賽場面自然流暢。台灣影評人協會也表示，將於2020年1月下旬舉辦交流酒會，並正式頒發各獎項，也將於2020年選出自2000年後最具代表性的華語作品20部。（編輯：張芷瑄）1081219

去年，韓劇《漢摩拉比小姐》藉各式案件講三個法官的故事，編劇本人就是法官，案情及語彙真切不過。    今年，陸劇《心靈法醫》描述法醫與刑警隊聯手，共同偵破多起離奇案件的懸疑故事，編劇本人就是法醫，劇情及術語無可挑剔。    改編自熱門網絡小說《聽屍》，《心靈法醫》從一開頭便以明川（聶遠飾演的法醫中心主任）為引子，拋出全劇最大懸疑：明川是不是「連環乾屍案」的凶手？接下來是單元劇結構，一個故事(案件)用三集左右的篇幅完成，以往的法醫口頭禪是「屍體會說話」，是事實，但聽來較冷酷。    《心靈法醫》的明川講的是「我想讓世界知道你曾經活過」，扎實的專業基礎+敏感的觀察+細膩的分析=很治癒的同理心，藉維護亡者聲譽的態度，體現法醫匡扶正義的醫者風範，聽起來暖和多了唄！     每個故事除了凶案現場，出現最多的就是刑警隊與法醫中心。法醫的專業性極強，製作單位複製解剖室原貌，百分百逼真，使得《心靈法醫》的冷色調接上地氣。全程有專業法醫跟著劇組拍攝，邏輯清晰卻又充滿反轉，不到最後一刻不知道嫌犯是何時露出破綻的。（對，破綻全是法醫明川洞悉到的） 圖／不同於西方法醫劇，屍體不能少，血腥能避就避。     刑偵律法案，講究的是「情理法」，大多都改編自真實案例的《心靈法醫》也是案案從「情感」出發，親情友情愛情，這個世界有太多為愛犯下的錯，為生育問題而遭丈夫冷暴力的妻子、為撫育兒子晝夜工作的單親媽媽、為男友頂罪反被棄貶的癡情女人、為狼人男友買禁藥的女經紀人、用生命守護女兒的更生父親……等等，人人有嫌疑，最後凶手往往是看起來最無辜的那人。    不同案件既關照到社會各階層，也點出婚姻道德、親子失和、職場過勞、偶像失格等社會議題，透過臨描這些形象鮮明的庶民，呼應劇名《心靈》讓觀眾默默被療癒。圖／犯罪現場，男主角通常會一去再去，每次都有「心」發現。    許多高知份子會覺得本劇不夠精緻，但編劇起心動念就是想「說故事」而不是「辦案子」，用看延禧攻略乾隆皇的心態來看法醫明川，就能感受到《心靈法醫》的人味兒了。    帶一筆劇外話，飾演刑警隊長羅筆芯的宋軼，在本劇上線初期並未獲得主力宣發，讓人疑惑她究竟得罪了誰被冰凍？不料隔月上檔的年度超級大劇《慶餘年》，宋軼飾演男主角范閒閒的妹妹范若若，大紅特紅圈粉無數，可惜《心靈法醫》已收官，來不及跟一波。  作者為媒體美女●專欄文章，不代表i-Media 愛傳媒立場。  查看原始文章

台北市 / 華視新聞 雷雅 宋佾璋 報導你有長期心痛的情況嗎，還伴隨著呼吸喘不過氣、無力感，那可不是失戀，要小心有可能是心臟衰竭，其中抽菸更是罪魁禍首，而國健署最新的數據顯示，每多抽五根菸會增加12%中風的風險，中風患者有三成照樣抽菸。天氣冷颼颼身上的冬衣可是一層又一層，冬天不僅要身體暖，尤其有三高和心臟疾病的患者心更要暖，日前就有一位50歲的王先生，血壓血糖不正常還照三餐應酬，直到了冬天才發現，自己的心臟異常疼痛、無力、呼吸喘不過氣，到院檢查確認已經是心臟衰竭。台安心臟內科醫師林謂文說，「像是心臟科末期的急病就是心臟衰竭，因為你不管是高血壓性心臟病，心律不整 心血管疾病，或者是心肌的病變的話，到最後會產生都是產生心臟衰竭」。一般來說心臟衰竭好發在65歲以上的族群，多半都有三高和心血管疾病，長期抽菸喝酒都是罹患心衰竭的主因，而抽菸更是心血管疾病的罪魁禍首，根據國健署最新公布的數據顯示，每多抽五根菸就會增加12%中風的風險，多數患者罹患肺癌後都願意戒菸，但中風的人卻還有三成持續抽菸，顯示民眾的健康知識有待加強。台安心臟內科醫師林謂文說，「抽菸的話會長期造成血管發炎粥狀硬化，就容易產生血管性的阻塞，如果在心臟就會容易產生，心肌梗塞冠狀動脈疾病，如果在腦部的話就容易產生腦中風」，少一根菸、少一次的危害，從戒菸開始找到自己的健康。原始連結更多華視新聞報導高中生患心臟病 跑步測驗倒地猝死鄰居陽台抽菸 隔壁孕婦提告勝訴更多生活相關新聞東北季風增強 未來一周天氣看這裡科技執法 機車上蘇花改 自動照相取締北市春節廢棄物清運 34處也可收垃圾沙其馬上頭出現這配料 兩派網友戰翻請喪假遭拒 人妻暴哭 尪嗆爆院長＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

記者黃泓哲／新北報導富邦U18明日之星大賽在新莊棒球場戰得激烈，富邦悍將高國輝、林哲瑄分別領軍富邦藍、富邦白。賽前兩人就有「嗆聲」要拚輸贏，賽後兩隊以7：7平手，「輝總」、「蝦總」也大呼總教練不好當啊。富邦U18明日之星大賽由平鎮高中、穀保家商為主，加上大理高中、成德高中的頂尖選手分成2隊，由高國輝率領富邦藍隊，對決林哲瑄所帶領的富邦白隊。富邦藍、富邦白都展現激烈砲火，終場兩隊以7：7握手言和。賽後白隊總教練「蝦總」林哲瑄表示，「一日總仔」真的是很特別的體驗，「看到這些學弟打球超有企圖心、活力真的是很棒的事。其實我對這些球員不太了解，多虧有穀保家商周宗志教練在旁邊提醒我選手近況和場上情況，才能讓球隊沒輸球。」籃隊總教練「輝總」高國輝也異口同聲大呼總教練真的不簡單，「可能小球員很久沒比賽了，因此剛開賽比較抓不太到比賽的感覺，後來就越打越順，表現真的很棒。而且多虧有平鎮高中吳柏宏教練的提醒、指示，才能讓球隊順利運作，當總教練真的不簡單！」更多三立新聞網報導黃勇傳單場5安奪2獎 宋晟睿飆速150公里拿霸氣十足獎心中偶像唯一支持王貞治 鈴木一朗自嘲常被討厭台灣高中棒球水準提升 林哲瑄鼓勵學弟出國看世界郭泓志相隔1年再打擊 開轟拿冠軍但懊惱沒辦法甩棒

50歲女星何如芸16年前嫁給花蓮美侖飯店董事王敏錡，挺過老公外遇、為對方生下2個兒子後，沒想到近期爆出婚變。日前富尪被拍到接送嫩妹，夫妻疑似分居，隨後雙方證實今年4月女方已提出離婚，針對2個兒子的撫養權及財產分配等問題，也分別委託律師打官司。今(20日)王敏錡透過律師事務所發出3點聲明，狠狠打臉何如芸。王敏錡今透過「寰瀛」律師事務所發出3點聲明，除了強調離婚要求是何如芸主動提出，過程中雙方律師約談多次，何如芸「從未到場」。而針對送小孩到新加坡念書一事，王敏錡稱何如芸早就知情，「小孩畢業典禮時，何如芸小姐在臉書上發文，內容提到因為王敏錡先生有新加坡永久居留權，所以小孩小學畢業前就已規劃會到新加坡念書，且小孩的機票還是何如芸妹妹代訂，實無偷偷把小孩送出國之情事。」王敏錡還提到，小孩今年6月底赴新加坡準備就學，期間何如芸完全沒探望過孩子，而他為了孩子曾經周五飛新加坡，周日就返回台灣。此外，對於載嫩妹一事，他則解釋那台車是公司的車，自己「從頭到尾都沒在車上」何來開車載嫩妹之說？強調從未和其它女子有任何親密動作，也無不正常的交友關係。王敏錡聲明稿如下：一、離婚要求是由何如芸小姐主動提出何如芸小姐今年4月就主動和王敏錡先生提離婚，過程中雙方律師約談多次，但何如芸小姐從未到場。二、關於送小孩前往新加坡念書，何如芸小姐早已知情（一） 小孩畢業典禮時何如芸小姐在臉書上發文，內容提到因為王敏錡先生有新加坡永久居留權，所以小孩小學畢業前就已規劃會到新加坡念書，且小孩的機票還是何如芸妹妹代訂，實無偷偷把小孩送出國之情事。（二） 小孩6月底到新加坡準備就學，期間何如芸女士完全沒探望過孩子，反觀王敏錡先生為了孩子曾周五飛新加坡周日就回來台灣，王敏錡先生照顧小孩盡心盡力、一手包辦，絕無因忙碌工作而怠於經營家庭。（三） 王敏錡先生亦有告知何如芸小姐小孩新加坡居住地址及電話，且小孩跟何如芸女士也有LINE可連繫，亦可隨時聯絡傭人，何來聯繫不上小孩之情?三、對於不實報導之澄清（一） 不實報導所謂本人的座車，實際上係公司車，王敏錡先生從頭到尾都沒有在車上，更未前往高爾夫球場，何來開車載嫩妹之說?（二） 不實報導所謂「每晚都有應酬」實為王敏錡先生與多數友人聚會之私人場合，一位是百貨客服人員、另一位是談生意的女性友人，且王敏錡先生從未跟其他女生有任何親密動作，每晚都獨自返家，並無任何不正常之交友關係。更多 TVBS 報導送走高以翔5天！經紀公司發聲「別佔公用資源」惹眾怒 不爽被批！波特王親上她臉書嗆「亂說我壞話還想躲？」 恩師「驚天1句」狠戳痛處！謝忻慘被眾人笑吐失業辛酸 王仁甫遭爆退出5566？籌千萬舉家搬國外「改當司機」

現代人外食頻率偏高，飲食越趨精緻化，造成兒童體重超重逐年加劇。執業營養師鄭秀英昨日表示，營養師可以針對小朋友設計適合的體重控制計劃，整個課程結合飲食調整與運動療法，就以運動療法為例，並非單以增加能量消耗為目的，還具有使肥胖學童產生積極與自信，運動時最好趣味化、生活化、有氧化。營養師指出，隨處可見胖胖的孩童身影，或許看起來很可愛，但是動不動就氣喘噓噓，汗流浹背，甚至皺摺處還會長紅疹，而且下肢骨骼負擔重，嚴重者走路疼痛，更加使得肥胖學童不愛活動，長此以往更易造成肥胖。此外，高血壓、高血脂、痛風、糖尿病等以往成人才會罹患的疾病，也因學童肥胖的體位而造成身體代謝異常，進而提早發生這些疾病，所以擬定體重控制計劃迫在眉睫。運動療法和飲食調整一樣，持續的治療比什麼都重要，除了肥胖孩童需有強烈動機之外，能一起運動的家人也很重要，並且需將運動加以趣味化、生活化、有氧化。選擇運動項目時，為能有效消耗體脂肪，需要選擇不太劇烈而能長時間持續的運動。肥胖孩童擅長的游泳、步行及加入遊戲性質運動等，均是容易被接受的運動；太過劇烈的運動容易引起飢餓感，倘若隨手以飲料、糖果之類食物充飢的話，那麼運動所消耗掉的能量一下子又補回來，有時候甚至還超過原先消耗掉的熱量，所以要特別注意運動不要過於劇烈，並且需要注意運動後所攝取的食物。其實辛苦運動所消耗掉的能量，有時只要多吃一點食物就會補回來，比如步行四十分鐘所花費的能量，吃一根香蕉就夠了。所以與其刻意花時間做運動，到不如多利用生活中的機會活動身體，比如養成每天收拾餐具、清掃環境、溜狗、幫家人跑腿的習慣。另外，腳程三十分鐘範圍內改用自行走路，捨棄家長接送的做法，這樣的效果都會比刻意做運動來得好而且較能持續，因為日常活動大多比較實際有效果。

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）原文連結＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

2020年東京奧運來了！日本央行預估GDP可望增加25至30兆日圓。根據歷史經驗，亞洲國家舉辦奧運對GDP成長有正面效益。除了紡織、製鞋是東奧題材的焦點外，高爾夫球也搭上這班順風車。2016年再次成為奧運正式比賽項目的高爾夫球，是投資市場討論度甚高的東奧受惠產業。尤其今年4月中老虎伍茲奪下生涯第5座美國名人賽冠軍，更帶動美系高爾夫球股價創近期新高。「套句《少林足球》的經典台詞：『大師兄回來了，我感覺到全都回來了。』如今在高爾夫球產業也可以看到這股盛況。」宏遠投顧副總陳國清指出。「除了有大師兄加持，台廠高品質球頭深受國際大牌青睞，可望締造高獲利，復盛應用、大田、明安、鉅明等個股值得關注。」大田今年以來股價成長逾150%，後市發展備受矚目。陳國清指出，雖然大田遭遇深圳櫻之田遷廠不利因素，但高爾夫球頭鈦合金比重持續增加，且新增美系與日系客戶，預估營收將成長5.1%。而復盛明年Callaway、PING訂單持續成長，預估營收成長4.4%。「鉅明大客戶TaylorMade明年擴大下單品項，除現有的開球木桿外，將增加球道木桿訂單，有助整體出貨量成長，預估營收增加6.4%。此外，運動裝備及精品包袋製造商威宏-KY明年受惠拉桿箱產品新增美系客戶，預估營收可增加4.81%。」陳國清解釋。從歷史數據觀察，高爾夫球具早在2014年就已達市場飽和，整個產業也沉寂多時，歷經2015至2016年版圖整併後，2018年高球具漸漸回溫，產值成長4.1%，是近5年以來的最佳成績。美國是全球最大高爾夫球市場，市占率46%；其次是日本，市占率為24%，都有漸漸回溫的趨勢。然而還有一塊市場正蠢蠢欲動，近年來中國大陸職業選手在近期各大賽事表現突出，如馮珊珊（2016年里約奧運銅牌）、梁文沖（2015年與2017年日巡賽冠軍）、李昊桐（2016年歐巡賽冠運），將有助中國高爾夫球運動風氣提升。因此，中國成為全球最被寄予厚望的市場，市占率不到1%，又挾帶人口紅利，高球商機無限。更多鏡週刊報導【搶賺奧運財5】東奧7月登場 這10檔概念股放到口袋中【搶賺奧運財6】運動品牌打趴快時尚 這家公司一上市就榮登紡織股股后【搶賺奧運財1】Nike、adidas獲利激增 這家供應商股票上市首日大漲28%更多財經相關新聞去年薪資平均62.9萬 近7成不及平均「市場失序還得了」 央行喊話捍匯這家公司營收創新高 總座：明年更好英業達 傳砍百名派遣工台明年成長估2.44% 不如今年今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】