農曆春節除夕圍爐的方式逐漸趨向輕鬆便利，除了選擇具有口碑的餐廳與飯店，外帶年菜也成為熱門的選擇！香格里拉台南遠東國際大飯店針對年菜外帶市場，推出「大吉大利團圓年菜」外帶套組，由台南著名上海菜系主廚許忠賢精心設計五菜一湯兩點心， 2020年1月10日前預購可享9折優惠。香格里拉台南遠東國際大飯店公關經理卜怡筠表示，醉月樓主廚許忠賢以上海菜最重視的燜、煨等細緻工序，推出「大吉大利團圓年菜」外帶套組，包含醉月五福大拼盤(台東放山土雞、東港油魚子卷、宜蘭櫻桃鴨、澎湖煙燻花枝)、國王大蝦玉帶煲、醉月酸湯紅條斑、荷葉八寶扣圓蹄、胡麻油沙母糯米雞、財源廣進佛跳牆、蘇式焗烤土鳳梨酥，每套10,880元，以上皆可單點。卜怡筠表示，除了每年暢銷的菜色，許主廚特別推薦結合滬式濃白湯底與川味的「醉月酸湯紅條斑」，以滬式傳統工序，選用野生紅條斑以經典滬式上湯做法，佐以四川青花椒、乾椒與秘製剁椒醬等入味，獨特口感，令人意猶未盡；喜愛湯品的消費者更不能錯過經典滬式上湯「瑤柱火烔燉雞湯」，主廚嚴選金華火腿與老母雞慢火細熬8小時製成濃厚湯底，再加入特選整隻桂丁雞燉煮3小時，並結合份量十足的瑤柱，扁尖筍、綠鮮筍等食材一同煨煮，湯醇味厚、口齒留香，是不能錯過的除夕圍爐上品。香格里拉台南遠東國際大飯店「大吉大利團圓年菜」外帶套組與「年節禮盒」，即日起至2020年1月21日開放預購，2020年1月10日前訂購可享9折優惠。更多訂購詳情，請洽醉月樓 (06) 7028878。
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